Il territorio del Farma Merse
Flora e fauna

La FainaNei boschi popolati da alberi quali lecci, querce, castagni, carpini, cipressi e nella macchia mediterranea dominata da eriche, ginepri, ginestre, agrifogli, corbezzoli e lentischi vivono ancora molti animali. Non è raro imbattersi in un cinghiale, un istrice o un capriolo o incontrare tassi, faine, martore, gatti selvatici e scoiattoli. Sulle Lo sparvierochiome degli alberi più alti intrecciano i loro nidi rapaci come il lodolaio, il falco pecchiaiolo, lo sparviero, l'astore, il biancone, la poiana. Si possono scorgere anche il barbagianni, l'allocco, la civetta, il picchio. Le innumerevoli varietà di erbe selvatiche, il profumo del timo e dell'elicrisio e i frutti che il bosco offre in ogni stagione - more, corbezzoli, funghi e castagne - sono alla base dei molti nostri piatti tipici.

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